ホホエマシイ旅人

ジェイミー・オリバーな感じ。

 最近、気づいたこと。料理はストレス解消になる。
 もともと「物を作る」という事に関して、異常な喜びを感じる体質だから、包丁を握る事は好きな方だ。それに加えて、取材で名店を巡り、世界各国を旅して様々な料理を口にして来た私には、自分でも気づかないほどのグルメ知識が蓄積。あまり「EAT」という事に執着がないにしろ、「COOK」に関しては、あれれれ、ひょっとしたらひょっとするクリエイティブな私の一面。
 セイリャンカ。独立間もないバルトの小国・エストニアで出会ったスープ。干し肉、タマネギ、ローズマリー、人参が入ったとっても暖まるスープ。もう一度、あのスープが飲みたい! レシピをネットで検索しては見るけれど、正しいスペルが解らず。ロシア語なのかしら? 何の出汁だったんだろう。
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by akaring-sun | 2005-05-10 21:20 | 何となく

職業・写真を撮る人。  余った時間日本にいない人。
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